近日，仁怀市市场监管局盐津分局联合相关业务股室开展夜市假劣肉制品专项整治行动。
此次行动，以熟食店、火锅店、烧烤店等夜市餐饮服务单位为重点，围绕经营资质、场所环境卫生、从业人员健康管理等方面排查食品安全风险隐患，着重检查鲜肉及肉制品贮存、进货查验、索证索票制度落实情况，严查购进、使用来源不明或不合格肉类加工食品、违法添加非食用物质等行为。同时，向经营者宣传食品安全相关知识，督促落实食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营，确保人民群众吃上“放心肉”。
此次检查出动执法人员20余人次，检查餐饮单位21家，TokenPocket官网执法人员针对检查中发现的从业人员未办理健康证，索证索票不全，未履行进货查验义务等情况，现场下达行政处罚决定书2份，责令改正通知书2份，责令当事人限期整改。
下一步，盐津分局将持续以提升夜市肉制品质量安全为方向，对此次检查发现的问题开展复查，切实维护好夜市肉类产品市场秩序和质量安全，保障广大人民群众饮食安全。
宋显秀
编辑 蔡义桂
二审 黄修宇
三审 梁晶晶