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“好评超多的牛角专家”
常在国贸附近游荡的朋友应该不难发现,国贸商城新开了一家【PAPER STONE BAKERY】!这家来自香港的面包店,是香港美心集团旗下的高端现场烘焙品牌,在广州、深圳、上海都属于开一家火一家。店铺现在正式营业,终于可以在北京吃到心心念念的面包甜品了。
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“手工面团,每日新鲜现做“
踏入PAPER STONE国贸店,第一眼就会被巨大石窑式的烘焙间所吸引。透过玻璃窗看着师傅们熟练的操作,近距离感受面包经过“石窑”烘烤后的温度。不论是面包还是甜品,都是手工新鲜现做,每一口都是不可多得的味道。
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“新店开业,限时活动”
现在新店开业期间,这两天不仅可以享受三件及以上全单8.8折优惠,打卡还有限定周边赠送,注册会员即享受开业专属优惠~店里特意布置了牛角打卡墙,很适合喜欢拍照的朋友。小分队后台回复“ps”可以获取完整开业信息,文末还有小分队专属福利哦~
-招牌爆款牛角系列-
店里的明星当属牛角系列,其中的【焦糖牛角】更是累计销量超过200万只的人气top。牛角包都是手工现场开酥,独特的开酥工艺和高品质的进口黄油相结合,外层酥脆内里松软,蓬松的气孔中充斥着黄油的奶香气息,柔软又不失嚼劲。
-一只牛角的诞生-
从牛角的制作便能看出师傅的手艺如何,烤好的牛角刷油、撒砂糖、炙烤出焦糖脆壳,每一步都戳在面包爱好者的心上,仿佛观摩一件艺术品的诞生。
美拉德色系的外壳泛着诱人的光泽,咬上一口香酥脆甜,不愧是店里的NO.1~
除了焦糖口味,【醇粹抹茶牛角】也是店内人气产品。外表撒上足量的抹茶粉,内馅也是浓浓的抹茶味道,抹茶爱好者狂喜!还有多重口感的【黑牛角】,巧克力脆皮外层从头淋到尾,配合微苦的爆浆榛子巧克力忌廉酱,TokenPocket官网一口难忘。【熔岩芝士牛角】,芝士爱好者必入,比普通牛角多了一份专属于芝士的咸香,拿回家复烤一下美味upup~
-碱碱单单葫芦串-
这次北京首店的开业,还带来了北京限定系列。【碱碱单单糖葫芦串】一共四种口味的碱水丸子,甜咸交织,一口一个,有种独属于北京秋天的氛围感。
-花漾·光影杯子蛋糕系列-
北京限定的杯子蛋糕系列,顶部是用动物奶油手工制作的牡丹花,繁复华丽的造型美到失语,哪个女孩子看到不会心动啊~蓝莓、草莓、芒果三种口味可以选择,内馅是新鲜的水果,清新不腻,好看更好吃。
-荞麦冷泡圈系列-
“独特冷泡技术”
店里的烘焙系列也会定期出新,比如形似贝果但是与贝果口感完全不同的【欧洲荞麦冷泡圈系列】,四种口味可供选择,欧洲荞麦独特的坚果香气,在别处可吃不到。
面包体在烘烤前经过独特的冷泡技术,把圈圈泡开,丰富韧性的同时保持了面包体的柔软,是第一次吃会惊艳的口感。
-德国斯佩尔特系列-
“贵族小麦血统”
【德国斯佩尔特系列】是不可多得的高端烘焙系列,选用的斯佩尔特小麦有超过4000多年的种植历史,产量低而珍惜,带有独特的坚果香气。石窑工艺高温烘烤出来的古麦面包外表酥脆内里柔韧,吃完回味无穷,不禁感慨这就是奢华的味道。
目前北京第一家店就开在国贸,来附近逛街or工作的姐妹们又有下午茶新去处了,牛角包配上热饮,秋日幸福感up。
追求健康饮食的朋友,也不要错过店内新鲜制作的果蔬汁,配上数十款面包甜品,总能搭配出心仪的选择。
作者丨四喜丸子
摄影丨小陈 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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PAPER STONE BAKERY
地址:朝阳区国贸商城北区地下一层3B101A
营业时间:
10:00-22:00
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